As embalagens de alimentos comuns são divididas em duas categorias: embalagens de alimentos congelados e embalagens de alimentos em temperatura ambiente. Eles têm requisitos de materiais completamente diferentes para embalagens de sacos. Pode-se dizer que os sacos de embalagem para sacos de cozimento em temperatura ambiente são mais complicados e os requisitos são mais rígidos.
1. Requisitos para materiais para esterilização de embalagens de cozimento na produção:
Quer se trate de uma embalagem de alimentos congelados ou de alimentos em temperatura ambiente, um processo de produção chave é a esterilização da embalagem de alimentos, que é dividida em pasteurização, esterilização em alta temperatura e esterilização em temperatura ultra-alta. É necessário escolher a temperatura correspondente que suporte esta esterilização. Material do saco de embalagem, existem diferentes opções de 85°C-100°C-121°C-135°C no material do saco de embalagem, se não corresponder, o saco de embalagem irá enrugar, delaminar, derreter, etc.
2. Requisitos de materiais, sopa, óleo e gordura:
A maioria dos ingredientes do saco de cozinha contém sopa e gordura. Depois que o saco for selado a quente e aquecido continuamente em alta temperatura, o saco se expandirá. Os requisitos do material devem considerar ductilidade, tenacidade e propriedades de barreira.
3. Condições de armazenamento Requisitos para materiais:
1). As embalagens de cozinha congeladas devem ser armazenadas a temperaturas negativas de 18°C e transportadas através da cadeia de frio. O requisito para este material é que ele tenha melhor resistência ao congelamento.
2). Os sacos para cozinhar em temperatura normal têm requisitos mais elevados de materiais. Os problemas a serem enfrentados no armazenamento em temperatura normal envolverão radiação ultravioleta, choques e extrusão durante o transporte, e os materiais têm requisitos extremamente elevados de resistência à luz e tenacidade.
4. Requisitos de material para sacos de embalagem para aquecimento de consumo:
O aquecimento da embalagem de cozimento antes de comer nada mais é do que ferver, aquecer no microondas e cozinhar no vapor. Ao aquecer junto com a embalagem, você precisa prestar atenção aos dois pontos a seguir:
1). Sacos de embalagem contendo materiais folheados a alumínio ou alumínio puro não podem ser aquecidos em forno de micro-ondas. O bom senso dos fornos micro-ondas diz-nos que existe perigo de explosão quando o metal é colocado num forno micro-ondas.
2). É melhor controlar a temperatura de aquecimento abaixo de 106°C. O fundo do recipiente de água fervente excederá esta temperatura. É melhor colocar algo nele. Este ponto é considerado para o material interno da embalagem, que é PE fervido. , Não importa se é o RCPP que pode suportar altas temperaturas acima de 121°C.
O direcionamento da inovação em embalagens para pratos preparados terá como foco o desenvolvimento de embalagens transparentes de alta barreira, enfatizando a experiência, aumentando a interação, melhorando a automação das embalagens, ampliando os cenários de consumo e embalagens sustentáveis:
1, a embalagem torna o processamento de pratos preparados mais conveniente.Por exemplo, Simple Steps, uma tecnologia de saco de refeição fácil de usar lançada pela Sealed Air Packaging, permite que as fábricas de processamento simplifiquem as etapas de processamento. Ao mesmo tempo, os consumidores podem cozinhar no microondas. Não são necessárias facas ou tesouras ao desembalar. Não há necessidade de substituir o recipiente ao usá-lo e ele pode se esgotar automaticamente.
2: A embalagem otimiza a experiência do consumidor.A solução de embalagem flexível em linha reta e fácil de abrir lançada pela Pack Mic.Co., Ltd. A linha reta fácil de rasgar não danificará a estrutura do material de embalagem. Mesmo a -18°C, ainda possui excelente capacidade de rasgamento direto após 24 horas de congelamento. Com os sacos para embalagens para micro-ondas, o consumidor pode segurar os dois lados do saco e retirá-lo do micro-ondas para aquecer pratos pré-fabricados diretamente e evitar queimar as mãos.
3, a embalagem torna a qualidade dos pratos preparados mais deliciosa.O recipiente de plástico de alta barreira do Pack Mic pode proteger melhor o conteúdo da perda de fragrância e evitar a penetração de moléculas externas de oxigênio e também pode ser aquecido por microondas.
Horário da postagem: 05/09/2023
